Cocíname

Preparación

Se cuece el arroz y los guisantes por separado.

Seguidamente en una sartén grande, se echa un buen chorro de aceite (hasta cubrir la base de la sartén) el ajo y se deja unos segundos, se añaden los champiñones, y cuando estén un poco hechos se añade el jamón y el bacon, unos minutos más tarde cuando se vea que el jamón y el bacon ya están hechos se añade el pimiento y en un par de minutos los guisantes y el arroz.

Todo eso se mueve durante unos minutos, hasta que el arroz coge un color más rojizo por el pimiento. Finalmente un pequeño toque de sal al gusto.

Nota: Las medidas no son exactas, porque siempre que hago la receta echo los ingredientes "a ojo"