Cocíname

Se lava la cebolleta, se parte a rodajas y se pocha (no dorarla), se parte en trozos muy finos la cebolla y se rehoga todo.Batir huevos (según el número de personas), una vez batido se le añade la mezcla anterior.Se tuestan las rodajas de pan al gusto.Se pone el revoltijo encima de la tostada, y encima una loncha de salmón

 

¡ No os paséis con la sal en el huevo !

Esta receta fue enviada al primer evento en Facebook por Eloísa Pérez Domínguez. La receta está casi tal cual se escribió en...

Dejamos a mano una bandeja que tenga algo de profundidad, en la que prepararemos la tarta , un paquete de galletas (yo utilizo galletas María normales, ni muy gruesas ni muy finas) y un plato con leche, en el que mojaremos las galletas que colocaremos entre capa y capa.

Cogemos 2 cazuelas: en una haremos las natillas y, en la otra prepararemos el chocolate, hasta que ambas queden un poquito espesas.

Porteriormente, ponemos la primera capa de galletas mojadas en leche hasta cubrir toda la...

Limpiar las perdices. Abrir en mitades y colocar previamente sazonadas en una cazuela. Cubrir con la cebolla cortada a dados pequeños, añadir los ajos a láminas, el laurel y el tomillo. Incorporar unos granos de pimienta. Mojar con aceite, el vino y el vinagre. Poner a cocer lentamente y tapado durante 1 hora mínimo (dependiendo de la pieza)Aparte cocer las judías y reservar.Escaldar las hojas de col, quitando el nervio central.Escabechar los robellones en aceite y vinagreSacar las perdices...

Para el helado preparar una crema inglesa a la que aromatizaremos en caliente con las especias. Reposar una noche en la nevera. Colar y turbinar en la heladora.Para el escabeche, hacer un jarabe ligero con el azúcar, el moscatel y un poco de agua. Añadir un chorrito de vinagre.Poner a remojo en agua fría la hoja de gelatina; escurrir y agregar al escabeche. Diluir para que coja más cuerpo el jugo.Introducir las fresas troceadas y marinar dentro, uno o dos días.Presentar las fresas en un vol...

Tenemos que comer verdura, y un salteado es la mejor forma para comer variedad de verde, aunque a veces, nos puede resultar un tanto insípido, pero aún podemos improvisar un poco con este tipo de salteados.

 

Echamos en una sarten un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y esperamos que se caliente, luego, echamos los dientes de ajo pelados en la sartén (previamente troceados), luego echamos el jamón y removemos un minuto, seguidamente vertimos el contenido de la bolsa de salteado en la...

Se pone una placha de asar a calentar, cuando este caliente se ponen las chuletas en la asadora, cuando esten bien hechas por los dos lados y antes de retirarlas del fuego se le echa la canela espolvoreandolas, se retiran de la plancha, por otra parte en una sarten con aceite bien caliente, se frien unas patatas a lo pobre, cuando ya este todo hecho se sirven en platos...

Ahora que el calor aprieta, nada como una buena granizada de limón sienta tan bien. Si quieres puedes hacerla tú mismo en casa.

Se le quita la piel al limón, intentar que sea lo más finamente posible y lo dejamos sin ningún trocito blanco. A continuación se trocea la pulpa (con cuidado de que no caigan pipas). Seguidamente, cogemos la piel, la pulpa y el azúcar para triturarlos en un litro de agua y se cuela. Introducimos en el congelador hasta que granice o se le añaden hielos a la hora de...

Primeramente ponemos medio litro de leche a calentar. Una vez caliente le añadimos los dos sobres de flan, obteniendo así las natillas. Después las dejamos enfriar un poco.En una bandeja ponemos una base de galletas (finas). A cada una de ellas les ponemos una cucharada de natillas y, a continuación, le ponemos otra galleta encima y hacemos el mismo proceso hasta tener 3 capas galletas y las dejamos enfriar.Una vez que estén frías ponemos una sartén con el aceite (de oliva) a calentar y...

Bien, primeramente batimos todos los ingredientes mencionados anteriormente hasta conseguir una masa espesa.

Después, en una sartén al fuego (del tamaño del que querais hacer los crêpes), se va echando dicha masa y la vamos extendiendo para que los crêpes no queden muy gruesos y esperamos a que la masa se ponga doradita (por los dos lados, claro!)^^

Una vez doradita la sacamos y huntamos, por uno de los lados, tanta nocilla como nos apetezca.

Por último, enrollamos el crep como si fuera un...

Antes de empezar: Sacamos las bandejas de gulas del congelador con antelación, una o dos horas antes para que vayan descongelándose (y mejor no ponerlas una encima de otra). Y un rato antes de ponernos a hacer el plato, sacamos los huevos.

Pelamos las patatas y las cortamos a láminas. Con aceite en cantidad las freimos y quitamos potencia al fuego cuando casi estén. En ese punto pelamos los ajos y los cortamos en trozos muy finos. Si queremos que el plato pique (y de verdad) abriremos las...

Troceamos el pollo y la cebolla y los ponemos en una olla junto con el medio litro de cerveza (con o sin alcohol) y sal. Ahora lo dejamos hervir hasta que absorba prácticamente toda la cerveza. Una vez conseguido esto, le echamos la nata hasta que ésta espese un poquito y no quede tan líquida y ¡ya está! ^^

Lo suyo sería acompañarlo con unas patatitas fritas.. =P

Ummm!!! Que aproveche!!! =P=P

Ponemos en una olla el pollo troceado y le añadimos sal. Aparte machacamos el azafrán en hebra y 4 o 5 dientes de ajo y después se le añade al pollo. Posteriormente le echamos luna lata de cerveza y lo dejamos cocer. Una vez cocido le añadimos los yogures y lo dejamos unos 5 minutillos más hasta que coja el sabor y listo :P